AZUL DA MANTIQUEIRA

QUEIJO EXCLUSIVO

Em homenagem aos tropeiros que por décadas puxaram em burradas a produção da serra que
chora para as terras mais baixas, o Queijo Azul da Mantiqueira nasceu.

Inspirado em sua região de origem, esse queijo especial combinou o sabor
que segue o padrão europeu com a tradição mineira que passa de geração em geração.

Concentrando em sua massa de textura macia com 5,5% de gordura, seu processo de produção
é elaborado seguindo as técnicas milenares da queijaria europeia.

Combina com diversos pratos, podendo ser utilizado com requeijão
ou nata para molhos ou pastas, ou puro, harmonizado com mel.

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